四川特产之绵阳市涪城区
四川特产之绵阳市涪城区
绵阳米粉：是四川省绵阳市的著名特色小吃，分为红汤和清汤两大类，红汤米粉有酸辣牛肉、红烧肥肠，清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口味，分别满足不同食客对辣味的需求。
绵阳窝窝店包子：百年老字号，中华名小吃，非物质文化遗产。具有皮洁白光滑、富有弹性、馅饱且油而不腻等特点，天然调味品为时鲜蔬菜，味美而富营养。
脆皮锅魁：以香味闻名，有各种馅，锅魁上有一个红印，油亮亮的。制作时取面粉调入熟猪油制成油酥面团，另取面粉加入老酵面及适量清水揉成酵面团，余下的面粉用沸水烫熟，与酵面团及苏打粉混合揉匀，制成锅魁生坯，在鏊子上炉烤至两面呈黄色，再放入炉膛内烘烤至全熟。
核桃花拌香椿：原料有核桃花、香椿苗、红辣椒，调料有盐、味精、香油、鸡精。制作时先将核桃花放温水中涨发、洗净，香椿苗去根洗净，红辣椒去蒂、籽洗净切丝，再分别将核桃花、香椿苗、辣椒丝放沸水中焯一下，然后加入调料拌匀。
梓州板鸭：选用四川本地特产的优质畜禽，辅以四川当地传统的名贵中药香料，运用古传配方，结合现代保鲜技术加工而成，成品腊香味浓，香嫩化渣，营养丰富。
绵阳丰谷酒：绵阳市的著名特产，在代康熙年间就因其用料考究、工艺精湛、酒味醇美而享誉古绵州城内外，现结合微生物酿酒技术，精选优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米酿制而成，酒具有窖香浓郁，绵柔甘冽的特点。
涪城麦冬：历史悠久，闻名国内外，药用和保健功效独特，销往东南亚等 20 多个国家和地区，是古今中外公认的稀有名贵药材之一，也是纯天然的保健和滋补珍品。
涪城刺梨制品：如刺梨干、刺梨酒等。刺梨富含多种营养成分，尤其是维生素 C 和 P 含量极高，制成干品或泡酒，方便保存和携带，具有一定的保健功效。
涪城蚕茧：通常指桑蚕茧，是桑蚕蛹期的囊形保护层，内含蛹体。茧色洁白，茧形匀整。
涪城芦笋：丘陵起伏，阡陌纵横的独特自然生态环境造就了 “涪城芦笋”。其木质纤维素含量低，蜡质层薄，口感脆嫩、细腻，形成了香甜脆绿的独特品质，富含多种药用成分，药用价值仅次于人参，在国际上享有 “蔬菜之王” 的美誉。
绵阳木雕漆器：绵阳的木雕漆器工艺精湛，造型美观，色彩鲜艳，具有较高的艺术价值和观赏性，可作为特色礼品送给喜爱工艺品的朋友。
涪城壁挂：有多种材质和风格可供选择，如刺绣壁挂、编织壁挂等，图案精美，富有地方特色和文化内涵，可用于装饰家居。
